Pizza to jedna z najpopularniejszych potraw na świecie. Choć wywodzi się z Włoch, to rozprzestrzeniła się na wszystkie kontynenty, podbijając serca i kubki smakowe wielu jej zwolenników. Przygotowywana i spożywana jest w wielu krajach, gdzie jednak zasadniczo różni się składem, przybierając często bardzo lokalny charakter, a to za sprawą różnorodności dodatków, jakie są używane w różnych częściach kuli ziemskiej.
Miejscem, gdzie wytwarza się i serwuje ten włoski specjał jest pizzeria. To nic innego jak wyspecjalizowana restauracja, ze specjalnym piecem przeznaczonym właśnie do wypieku pizzy.
Popularność tego dania wciąż rośnie, powiększa się też różnorodność dodatków, jakie są używane do jego skomponowania. Tak naprawdę ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia oraz indywidualne upodobania kulinarne.
Wyposażenie pizzerii zasadniczo nie różni się zbytnio od tradycyjnej restauracji, odmienne jest natomiast menu jak i sposób przygotowywania dań. Stanowisko do wyrobu i wypieku pizzy, bardzo często jest częścią sali dla gości. Każdy może zobaczyć jak jest przygotowywane jego zamówienie.
W pizzy zawarta jest kwintesencja smaku, a jej sekretem jest prostota ingrediencji. To właśnie ona powoduje, że jest to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu, które można bez trudu nabyć prawie wszędzie i za bardzo rozsądną cenę.
Ważną rolę, choć nie fundamentalną, pełnią również różnego rodzaju akcesoria do pizzerii, które są obecne w każdej restauracji serwującej to przepyszne danie. Powodują one, że przygotowywanie pizzy staje się jeszcze prostsze. Wpływają również na niepowtarzalny klimat i wygląd restauracji.
Pizzerie na całym świecie skupiają wokół siebie ogromne rzesze smakoszy, którzy regularnie je odwiedzają by delektować się smakiem pizzy oraz niepowtarzalnym klimatem jaki w nich panuje.