Czemu zaplecze jest ważne w lokalu gastronomicznym?
Gastronomia jest branżą, która wymaga od właściciela lokalu dużo zaangażowania – nie tylko w trosce o klienta, ale również – a może przede wszystkim – również …
Co to jest kuchenka gastronomiczna?
Pewnie wielu z nas spotkało się z określeniem „kuchnia gastronomiczna”. A jest to nic innego, jak taka kuchenka, która praktycznie każdy z nas posiada w domu, …